Ferran Adrià participa en un seminari sobre coneixement i innovació

Ferran Adrià / UAB

El proper 1 d'octubre, el xef Ferran Adrià pronunciarà la ponència inaugural del seminari internacional 'Coneixement i innovació', que tindrà lloc al Palau Macaya, situat al Passeig de Sant Joan, 108, a Barcelona. Acadèmics, empresaris i representants institucionals debatran sobre temes com les polítiques d'innovació, les regions de referència en desenvolupament o les perspectives de futur de Catalunya. Aquesta trobada està organitzada per l'Associació Catalana d'Universitats Públiques (ACUP) i l'Obra Social "la Caixa" dins de la Plataforma Coneixement, Territori i Innovació (CTI).

La jornada començarà a les 9 h amb les paraules de benvinguda a càrrec de Ferran Sancho, rector de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) i president de l'ACUP; Lluís Bahamonde, vicepresident de PIMEC; Joaquim Gay de Montellà, president de Foment del Treball Nacional; i Jaume Lanaspa, director general de l'Obra Social "la Caixa". A les 10 h, tindrà lloc la ponència inaugural de Ferran Adrià, impulsor del prestigiós restaurant El Bulli que ha rebut els màxims guardons: ha estat considerat, entre altres reconeixements, el millor restaurant del món per la Guia Michelin en diverses ocasions.

+info: http://www.uab.cat