La cadena d'alimentació ecològica Veritas obre per primer cop una botiga a Sabadell

Continuant amb el seu pla d'expansió, la cadena Veritas, dedicada a l'alimentació ecològica, obre avui la seva primera botiga a la ciutat de Sabadell. L'establiment, del qual s'encarrega Silvio Elias, està situat al Carrer Vilarrúbias 1, compta amb una superfície de venda d'aproximadament 235 m2 i una plantilla de sis treballadors. Amb aquest nou supermercat, Veritas ja compta amb un total de 25 tendes a Catalunya, Andorra i Balears. La imatge i distribució del nou local respon al mateix model creat per l'estudi d'interiorisme i disseny industria d'Antoni Arola, que es va inciar amb el projecte del Poblenou l'any 2011 i que s'ha incorporat en totes les noves inauguracions i reformes que s'han realitzat des d'aleshores. Aquest disseny busca transmetre els beneficis de l'alimentació ecològica a través de gran quantitat d'informació de tots els productes, aliments i sistemes d'elaboració ecològica. Tot el mobiliari està fabricat amb materials nobles que respecte el color natural de la fusta i del ferro. Així mateix es crea una ambientació a base de llums i el color de la tenda pretèn destacar el producte. Un dels aliments més destacats és el pa, del qual se n'elabora una extensa gamma cada dia a mà, peça a peça, mitjançant un sistema de doble fermentació i doble repòs, sense productes químics de síntesi i en el propi forn, de manera totalment artesanal.

La companyia Veritas es va fundar l'any 2002 per quatre famílies catalanes amb l'objectiu de posar a l'abast de tothom l'alimentació més sana del mercat o, segons la pròpia companyia, l'alimentació "de veritat", tot democratitzant els productes agroalimentaris ecològics. Actualment Veritas s'ha consolidat com una companyia líder a l'Estat espanyol dins el sector de l'alimentació ecològica, tant pel seu volum de vendes i ritme de creixement, com per la seva varietat de productes. La cadena de supermercats ha estat pionera en la introducció de nous productes amb certificació ecològica, com ara els destinats als infants, els productes sense lactosa i els productes sense gluten, entre d'altres. A més, la tardor de l'any passat va obrir el seu canal de venda per Internet.

El disseny de la tenda busca transmetre els beneficis de l'alimentació ecològica / VERITAS

+info: http://www.veritas.es